第一个面包可以追溯到农业出现之前21

所属分类 生活  2017-07-12 08:02:49  阅读 59次 评论 75条
在约旦的一个地方发现了一些由猎人 - 采集者制造的谷物蛋糕。作者:Sarah Terrien于2018年7月17日上午6:00发布 - 2018年7月17日下午4:48更新播放时间2分钟。订阅者只有酵母,谷物,黑麦或乡村,面包是我们日常生活的一部分。 14,400年前,男人们已经成功了。 7月16日丹麦和英国研究小组在PNAS期刊上发表的一项研究表明了这一点,该研究强调了迄今为止发现的最早的面包直接证据。 “这是一个切实的证词和一个伟大的发现,”CNRS的archaeobotany研究员Philippe Marinval说。科学家们得出了这个结论,其中包括对24种碳化食物残留物的扫描电子显微镜分析。这些遗骸已经在家庭考古遗址被发现Shubayqa 1,位于当前约旦,在那里住有超过14000年,纳图夫,地中海东部的一个狩猎采集人的东北。这项研究挑战了这样的观点,即大约4000年后,面包的起源与西南亚的农业的出现和谷物的驯化有关。这一发现对于理解史前人类生活方式的演变至关重要。狩猎采集纳图夫的具体研究是不是巧合,说明托比亚斯里希特,在哥本哈根大学考古学副教授和协调研究,在新闻发布会上:“[他们]我们特别感兴趣,因为他们已经在一个过渡时期,人们也越来越久坐和他们的饮食开始改变:在地中海东部地区我们纳图夫网站中的打火石镰刀石器他指出,这个人口已经开始以不同的方式开发植物,甚至可能更有效。 Natufian猎人 - 采集者不满足于吃他们收集的种子。他们将它们碾碎,过筛,然后揉捏它们,然后再烹饪,得到一种扁平的面包。 “我们已经有了粮食加工的怀疑,因为我们发现间接证据,如研磨设备或研磨从那个时候面粉乔治·威尔科克斯,在CNRS考古学名誉教授说。但是,对这项研究的彻底和认真的分析使我们得到了第一个直接的证据,证明一种形式的面包存在于14。400年前,“他继续说道。

作者:端木舔羡

如果文章对你有帮助,请赞赏支持2019最新注册送体验金发展!

版权声明:文章内容系作者个人观点,不代表2019最新注册送体验金对观点赞同或支持。
上一篇 :Carl Djerassi去世了
下一篇 法国是可疑科学期刊的主要贡献者之一29